En la búsqueda constante de innovación en el mundo culinario, la olla de cocción OCOO ha llegado a Chile y Latinoamérica para revolucionar la forma en que los cocineros profesionales abordan sus preparaciones. Inspirada en una tradicional olla coreana hecha de bronce, la OCOO ha sabido combinar lo mejor de la tradición con la más avanzada tecnología digital.
Una herramienta esencial para la preparación de preelaboraciones, caldos y salsas, la olla de cocción OCOO destaca por sus características técnicas únicas. El material de bronce, empleado tanto en la tapa como en la olla, evita que el vapor se escape, convirtiéndola en una efectiva olla a presión. Sin embargo, la OCOO va más allá al incorporar un control digital que permite cocinar arroces, guisos y cremas con resultados excepcionales.
Lo más destacado de esta maravilla culinaria es la versatilidad y automatización que ofrece. Gracias a sus programas de cocción configurados, se pueden repetir recetas con precisión y obtener resultados consistentes en cada preparación. La cocción automática con OCOO facilita la realización de caldos, fondos y royales con antelación, sin la preocupación de que los alimentos se quemen o la olla se dañe. Una vez enfriado el caldo, es fácil desgrasarlo y obtener un resultado saludable y delicioso.
La ventaja añadida de poder realizar cocciones con un contenido limitado de grasa ha cautivado a los chefs gastronómicos, quienes cada vez más buscan ofrecer opciones deliciosas y saludables a sus comensales.
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