La vajilla de resina ofrece muchas ventajas a los profesionales de la gastronomía y la coctelería. Además de su personalización y diseño único, la resina es un material duradero y resistente, lo que significa que puede soportar el uso diario en un ambiente de restaurante ocupado. También es fácil de limpiar y mantener, lo que ayuda a garantizar que cada plato o cóctel se presente en su mejor momento.
Además, la vajilla de resina puede ser una forma creativa y única de contar una historia a través de la presentación de alimentos y bebidas. Por ejemplo, se pueden diseñar soportes de presentación que reflejen la temática de un restaurante o bar, o que complementen la estética de una receta en particular. Esto puede ser especialmente importante en la actualidad, cuando los consumidores buscan experiencias únicas e inolvidables al visitar un restaurante o bar.
En resumen, la vajilla de resina es una tendencia creciente en la gastronomía y la coctelería, gracias a su personalización, durabilidad, facilidad de mantenimiento y su capacidad para contar una historia a través de la presentación de alimentos y bebidas. Es probable que veamos más y más restaurantes y bares adoptando esta tendencia en el futuro cercano.
La vajilla de resina permite una personalización casi sin límites, algo que ha inspirado a cocineros del calibre de Gordon Ramsay, Gaggan Anand y Jordi Cruz, Albert Adriá, Paco Roncero, Carles Abellán, entre otros, para crear soportes de presentación sorprendentes
Con el fin de aprender acerca de este increíble material, te invitamos a leer estos importante puntos.
- 1 ¿Cómo se fabrica esta vajilla de resina?
- 2 Personalización de vajilla de resina a demanda
- 3 Vajilla de resina ¿Necesita mantenimiento?
- 4 Una oferta de platos de resina para todos
¿Cómo se fabrica esta vajilla de resina?
La técnica de moldeo a la cera perdida permite que cada pieza de resina sea única y personalizada. Los detalles y texturas de la pieza original se transfieren fielmente al molde de silicona, lo que significa que cada pieza de resina es una obra de arte única en sí misma.
Además, la capacidad de crear piezas que encajen como un puzle y los soportes escenográficos para buffets y recepciones permiten una presentación creativa y emocionante de los alimentos y bebidas. Esto puede ayudar a crear una experiencia inolvidable para los clientes, lo que a su vez puede impulsar la satisfacción del cliente y la fidelidad a largo plazo.
En resumen, la creación de vajilla de resina utilizando la técnica de moldeo a la cera perdida ofrece una gran oportunidad para los profesionales de la gastronomía y la coctelería para crear piezas únicas y personalizadas que pueden mejorar la experiencia del cliente y aumentar la satisfacción y fidelidad del mismo.
Una vez conformada la pieza, sus detalles serán pintados a mano con pintura apta para el contacto con alimentos, consiguiendo un efecto hiperrealista. Se decide si se prefiere un acabado mate o brillante.
El molde de silicona se utiliza para producir hasta 24 piezas. Los platos de resina así obtenidos se barnizan a mano, finalizando así un proceso de creación artesanal que logra que cada pieza sea una auténtica obra de arte.
Personalización de vajilla de resina a demanda
La versatilidad de la vajilla de resina es evidente, y puede adaptarse a una amplia variedad de necesidades y estilos gastronómicos. Los colores, texturas y formas pueden ser personalizados para que se adapten a cualquier tema o estilo de restaurante o bar.
La vajilla de resina también ofrece la posibilidad de crear piezas temáticas para eventos especiales, como bodas, fiestas de cumpleaños o eventos deportivos. Las piezas pueden ser diseñadas para reflejar la temática del evento y crear una experiencia única y memorable para los clientes.
En cuanto a la coctelería y el mundo dulce, la vajilla de resina ofrece una amplia variedad de posibilidades creativas. Los vasos y copas pueden ser moldeados en formas originales y temáticas para complementar los cócteles y postres.
En definitiva, la vajilla de resina es una herramienta poderosa para la creatividad y la personalización en la gastronomía y la coctelería. Desde 100%Chef, se ofrece una amplia gama de opciones para diseñar y crear platos y piezas temáticas de resina para encajar perfectamente con la propuesta de su carta y llevar la experiencia del cliente a otro nivel.
Vajilla de resina ¿Necesita mantenimiento?
Es importante seguir las recomendaciones del fabricante para mantener la calidad y durabilidad de la vajilla de resina. Como se mencionó anteriormente, la resina es un material resistente, pero es importante tratarlo con cuidado para evitar arañazos y daños en su superficie.
Es recomendable lavar la vajilla de resina a mano con agua tibia y un detergente suave. Evite usar productos abrasivos y utensilios cortantes en su superficie, ya que pueden dañar el acabado y la textura de la pieza.
Además, es importante tener en cuenta que la vajilla de resina no debe ser sometida a altas temperaturas o fuentes de calor, como el horno o el microondas. Estos pueden dañar la estructura de la resina y comprometer su calidad y durabilidad.
Siguiendo estas recomendaciones, su vajilla de resina puede durar mucho tiempo y mantener su calidad y apariencia como el primer día.
Una oferta de platos de resina para todos
La propuesta de utilizar formas naturales en la vajilla de resina es una idea interesante y creativa. Las réplicas de frutas gigantes pueden añadir un toque fresco y original a la presentación de los cócteles, mientras que las hojas de colores pueden ser una excelente opción para presentar pequeños snacks y aperitivos.
Además, la vajilla de resina es un material que permite una gran variedad de texturas y acabados, lo que puede ayudar a resaltar aún más la belleza natural de las formas utilizadas en su diseño.
En resumen, utilizar formas naturales en la vajilla de resina es una forma original y creativa de presentar los alimentos y bebidas. 100%Chef ofrece una amplia gama de opciones para utilizar en su catálogo, lo que puede ayudar a personalizar su experiencia culinaria y sorprender a sus clientes.
Puedes ver la colección de resinas haciendo click en la fotografía.
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